Sopa inglesa

PEPA PÉREZ

Ingredientes

1 pechuga de pollo 1 diente de ajo Zanahorias Pimientos

Calabacín Comino Aceite, sal y pimienta

Elaboración

Primero laminamos un diente de ajo para freir con un poco de aceite junto a toda la verdura troceada.

Añadiremos el agua, y dejamos cocinar unos veinte minutos. Luego batimos hasta convertirlo en puré.

Por otro lado, trocearemos muy bien la pechuga de pollo y la añadimos al puré de la verudra para cocinar otros cinco minutos, aproximadamente.

Y añadimos las especias como el comino, la pimienta, la sal...ya que son la clave de esta sopa.