Manzanas con estilo propio

PEPA PÉREZ

Ingredientes

Hojaldre 2 manzanas Azúcar

Mantequilla Y harina

Elaboración

Empezaremos pelando las manzanas ácidas que son idóneos para este tipo de postres. Quitamos los huesos y cortamos en tiras finas.

Untaremos ahora la base de la bandeja de horno con mantequilla.

Y continuamos sacando con el molde los trozos del hojaldre. Los colocamos en la bandeja y ponemos en el centro una rodaja de manzana. Untamos el exterior con agua y añadimos el azúcar. Cerramos como podamos. Volvemos a mojar por encima con agua y terminamos de añadir el azúcar.

Para preparar la manzana, primero haremos unos cortes en los bordes del hojaldre.

Luego colocamos unas cuantas rodajas de manzana muy juntas. Mojamos el exterior con agua y añadimos el azúcar por encima.

Lo metemos al horno a 220º.